Gianni Brunelli / Le Chiuse Di Sotto - Amor Costante IGT Toscana 2021

Der „Amor Costante“ von Gianni Brunelli ist ein herausragender Supertuscan aus der Toskana, der mit seiner Eleganz und Komplexität beeindruckt. Dieser Rotwein wird aus 80 % Merlot und 20 % Sangiovese gekeltert. Die Trauben wachsen auf dem Weingut Podernovone in Montalcino. Sandig-kalkhaltige Lehmböden mit ein bisschen Schieferanteil in Höhenlagen zwischen 470 und 510 Metern, prägen das dortige Terroir.

Nach der Lese reift der Wein 24 bis 30 Monate in gebrauchten Holzfässern aus slawonischer Eiche, was ihm eine feine Holznote verleiht. In der Nase entfaltet er üppige Aromen von Kirschen, Erdbeeren, Vanille und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit seidigen Tanninen, einer harmonischen Struktur und einer bemerkenswerten Frische, die dem Sangiovese zu verdanken ist. 

Der „Amor Costante“ ist ein Wein von großer Tiefe und Langlebigkeit, der hervorragend zu dunklem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse passt. Mit einer limitierten Produktion von nur etwa 2.300 Flaschen pro Jahrgang ist er ein begehrtes Sammlerstück für Weinliebhaber.