Côtes de Provence

Die Weinregion Côtes de Provence liegt im Südosten Frankreichs und erstreckt sich über etwa 20.000 Hektar in den Départements Var, Bouches-du-Rhône und teilweise Alpes-Maritimes. Sie ist vor allem für ihre Roséweine bekannt, die rund 90 % der Produktion ausmachen. Diese Weine zeichnen sich durch ihre helle, lachsrosa Farbe, eine frische Säureund Aromen von roten Beeren, Zitrusfrüchten und Kräutern der Provence aus.

Das mediterrane Klima mit heißen Sommern, milden Wintern und kühlen Meereswinden sorgt für optimale Bedingungen für den Weinbau. Die Böden sind vielfältig – von kalkhaltigem Mergel bis zu schieferhaltigen Strukturen – und verleihen den Weinen ihre charakteristische Mineralität.

Die wichtigsten Rebsorten für Rosé sind Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre und Tibouren, während für Rotweine vor allem Syrah und Mourvèdre verwendet werden. Weißweine spielen eine untergeordnete Rolle und werden meist aus Rolle (Vermentino) und Ugni Blanc gekeltert.

Die Appellation AOC Côtes de Provence umfasst mehrere Unterregionen mit eigenen Besonderheiten, darunter Sainte-Victoire, La Londe und Fréjus. Besonders renommierte Produzenten setzen zunehmend auf nachhaltigen und biologischen Weinbau, um die Qualität weiter zu steigern.