Clos Cibonne

Clos Cibonne

Clos Cibonne zählt zu den außergewöhnlichsten Weingütern der Provence und genießt unter Weinliebhabern weltweit Kultstatus. Nahe der Mittelmeerküste bei Toulon entstehen Roséweine mit unverwechselbarem Charakter, die sich bewusst von der modernen, fruchtbetonten Provence-Stilistik abheben.

5 Produkte

Clos Cibonne - Rosé Cuvée Tradition 2024
Clos Cibonne - Rosé Cuvée Tradition 2024
27,00€ 36,00€/l
Clos Cibonne - Rosé Tentations 2025
Clos Cibonne - Rosé Tentations 2025
17,00€ 22,67€/l
Clos Cibonne - Rosé Cuvée Prestige Caroline 2024
Clos Cibonne - Rosé Cuvée Prestige Caroline 2024
39,00€ 52,00€/l
Clos Cibonne - Rosé Château Cibon Cuvée Marius 2021
Clos Cibonne - Rosé Château Cibon Cuvée Marius 2021
55,00€ 73,33€/l

Clos Cibonne

Clos Cibonne zählt zu den außergewöhnlichsten Weingütern der Provence und genießt unter Weinliebhabern weltweit Kultstatus. Nahe der Mittelmeerküste bei Toulon entstehen Roséweine mit unverwechselbarem Charakter, die sich bewusst von der modernen, fruchtbetonten Provence-Stilistik abheben. Wer Clos Cibonne entdecken möchte, der/die findet authentische Provence-Weine mit großer Persönlichkeit, bemerkenswerter Lagerfähigkeit und einer einzigartigen Verbindung aus Tradition und Terroir. Die Geschichte von Clos Cibonne reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück und gehört zu den traditionsreichsten der Provence. Das Weingut liegt in der Appellation Côtes de Provence, unweit des Mittelmeers, und besitzt seit Jahrzehnten eine Sonderstellung innerhalb der Region. Berühmt wurde Clos Cibonne durch die konsequente Bewahrung der fast vergessenen Rebsorte Tibouren, die hier bis heute das Herzstück der Weinproduktion bildet. Während viele Betriebe auf internationale Trends setzten, blieb Clos Cibonne seiner historischen Identität treu und entwickelte sich zu einer Referenz für charaktervolle Provence-Rosés.

Philosophie

Auf Clos Cibonne stehen Herkunft, Tradition und Geduld im Mittelpunkt. Die Weinberge werden mit großem Respekt vor der Natur bewirtschaftet, die Trauben sorgfältig selektioniert und die Weine möglichst schonend vinifiziert. Das Markenzeichen des Hauses ist der Ausbau der Spitzenweine in großen, jahrzehntealten Foudres, die unter einer natürlichen Hefeschicht (sous voile) reifen. Dadurch gewinnen die Weine an Tiefe, Komplexität und außergewöhnlicher Lagerfähigkeit, ohne ihre Frische und Eleganz zu verlieren. Statt kurzfristiger Fruchtigkeit entstehen Rosés mit Charakter, Struktur und großem Reifepotenzial.

Terroir

Das Terroir von Clos Cibonne wird maßgeblich durch seine unmittelbare Nähe zum Mittelmeer geprägt. Kühlende Meeresbrisen sorgen selbst in heißen Sommern für ausgeglichene Temperaturen und erhalten die natürliche Frische der Trauben. Die kargen Schiefer-, Kalk- und Lehmböden fördern niedrige Erträge und verleihen den Weinen ihre markante Mineralität und salzige Präzision. Das mediterrane Klima mit vielen Sonnenstunden, kombiniert mit den kühlenden Winden vom Meer, schafft ideale Voraussetzungen für elegante, aromatisch komplexe und langlebige Roséweine.

Tibouren

Die Seele von Clos Cibonne ist die autochthone Rebsorte Tibouren, die nur noch auf wenigen Hektar in der Provence kultiviert wird. Sie verleiht den Weinen feine Aromen von Zitruszesten, getrockneten Kräutern, roten Beeren, Orangenschale und mediterranen Gewürzen, begleitet von einer unverwechselbaren salzigen Mineralität. Die legendären Cuvée Tradition und Cuvée Caroline entstehen überwiegend aus Tibouren und zählen zu den langlebigsten Roséweinen der Welt. Ergänzt wird das Sortiment durch den Tentations Rosé, eine Cuvée aus Tibouren, Grenache, Cinsault und Syrah. Mit seiner zart lachsrosa Farbe, den Aromen von Zitrusfrüchten und hellen Beeren sowie seiner feinen Meeresbrise vermittelt er das Gefühl eines Sommertages an der Côte d'Azur. Ein Provence-Rosé mit Frische, Trinkfluss und gleichzeitig unverwechselbarer Persönlichkeit – ideal für alle, die charaktervolle Roséweine jenseits des Mainstreams suchen.