Der Condrieu Jardin Suspendu 2024 von Pierre-Jean Villa zeigt Viognier von seiner eleganten Seite. Die Trauben stammen von den steilen, kargen Granitlagen von Condrieu an der nördlichen Rhône. Der Name „Jardin Suspendu“ – der hängende Garten – erinnert an die Terrassen oberhalb des Weinguts, auf denen nach dem Zweiten Weltkrieg aufgrund ihrer warmen Südausrichtung Gemüse angebaut wurde.
Im Glas ist sofort klar, warum Viognier eine der großen aromatischen Weißweinsorten ist: reifer Pfirsich, Aprikose und weiße Blüten, dazu Orangenzeste, feine Gewürze und eine steinig-mineralische Note. Am Gaumen besitzt der Wein die typische seidige Textur und Fülle eines Condrieu, bleibt dabei aber erstaunlich präzise und frisch.
Genau darin liegt für uns die Stärke dieses Weins: Fülle ohne Schwere. Die Frucht ist reif und großzügig, wird aber von mineralischem Zug, feiner Würze und einer salzigen Note aufgefangen. Der lange, präzise Abgang macht daraus einen Viognier mit ordentlich Charakter – und einen großartigen Speisenbegleiter.
Die Trauben werden direkt als Ganztrauben gepresst und der Wein anschließend temperaturkontrolliert vinifiziert. Der Ausbau erfolgt über 12 Monate, bevor die einzelnen Partien assembliert und abgefüllt werden.
