Verzenay zählt zu den bedeutendsten Grand-Cru-Gemeinden der Montagne de Reims und ist insbesondere für seine eleganten, strukturierten Pinot-Noir-Champagner bekannt. Im Gegensatz zum wärmeren, südöstlich ausgerichteten Ambonnay profitieren die Weinberge von Verzenay häufig von nördlichen Expositionen und einem kühleren Mikroklima. Die mächtigen Kreideschichten prägen den Charakter der Weine, die sich durch eine bemerkenswerte Frische, Präzision und mineralische Spannung auszeichnen.
Für seinen Verzenay Grand Cru 2020 arbeitet Benoît Marguet mit dem biodynamisch wirtschaftenden Winzer Hugues Godmé zusammen, von dem die Trauben stammen. Der Champagner wird ausschließlich aus Pinot Noir gekeltert und ist somit ein klassischer Blanc de Noirs. Die spontane Vergärung und der Ausbau in Holzfässern verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur. Wie bei Marguet üblich, wird auf eine Dosage vollständig verzichtet.
In der Nase zeigt sich eine vielschichtige Aromatik von roten Äpfeln, Zitruszesten, weißem Pfirsich und feinen Brioche-Noten. Dazu gesellen sich leicht rauchige, würzige Nuancen und eine ausgeprägte kreidige Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Jahrgang 2020 straff, präzise und energiegeladen. Die feine Perlage, eine lebendige Säure und eine salzige, beinahe kalkige Textur sorgen für einen langen, geradlinigen Abgang.
Während der Ambonnay Grand Cru stärker durch Fülle und eine gewisse Cremigkeit geprägt ist, zeigt Verzenay die kühlere, geradlinigere Seite des Pinot Noir. Ein knochentrockener, charaktervoller Champagner mit bemerkenswerter Tiefe, der sich hervorragend als Speisenbegleiter eignet und eindrucksvoll die Unterschiede innerhalb der Grand-Cru-Terroirs der Champagne demonstriert.
Rebsorte: 100 % Pinot Noir
Herkunft: Verzenay Grand Cru, Montagne de Reims, Champagne
Jahrgang: 2020
Bewirtschaftung: Biodynamisch orientierter Weinbau
Vinifikation: Spontangärung und Ausbau im Holzfass
Dosage: 0 g/l – Brut Nature
Stilistik: Blanc de Noirs, trocken, mineralisch und präzise
