Benoit Marguet - Bouzy Grand Cru Brut Nature 2020

Mit dem Bouzy Grand Cru interpretiert Benoît Marguet eines der berühmtesten Dörfer der Champagne auf seine unverwechselbare Weise. Die Grand-Cru-Gemeinde Bouzy in der Montagne de Reims gilt seit Jahrhunderten als Heimat großer Pinot-Noir-Champagner und vereint Kraft, Tiefe und bemerkenswerte Finesse. Als Ortswein bringt Marguet die einzigartige Identität dieses legendären Terroirs präzise und unverfälscht ins Glas.

Bouzy ist geprägt von tiefen Kreideböden mit Anteilen von Ton und Kalk, die den Reben eine optimale Wasserversorgung und den Weinen ihre charakteristische Mineralität verleihen. Die überwiegend südlich exponierten Hänge zählen zu den wärmsten Lagen der Champagne und ermöglichen eine perfekte Reife des Pinot Noir, der hier seine ganze aromatische Tiefe entfaltet. Das Zusammenspiel aus kühlem Klima und kalkreichem Untergrund sorgt zugleich für Frische und Spannung – ein Markenzeichen großer Champagner aus Bouzy.

Wie alle Champagner von Benoît Marguet entsteht auch der Bouzy Grand Cru nach biodynamischen Prinzipien. Die spontane Vergärung mit natürlichen Hefen, der Ausbau im Holz und der Verzicht auf Dosage ermöglichen einen unverfälschten Ausdruck des Terroirs. Im Glas zeigen sich Aromen von roten Beeren, Blutorange und feinen Gewürzen, getragen von kreidiger Mineralität und einem langen, salzigen Finale. Ein großer Winzerchampagner für Liebhaber puristischer und terroirgeprägter Champagner aus der Champagne.