Der Ried Hochäcker von Bauer-Pöltl zeigt eindrucksvoll, wie viel Kraft ein Rotwein aus dem Mittelburgenland haben kann, ohne dabei schwer oder überladen zu wirken. Ein Wein mit Energie und Struktur – kraftvoll, dynamisch und gleichzeitig erstaunlich kühl und frisch.
Nach 14 Monaten Ausbau in gebrauchten Barriques und 500-Liter-Fässern präsentiert sich der Wein mit intensiven Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und dunkler Würze. Das Holz bleibt dabei angenehm im Hintergrund und gibt Struktur, ohne die Frucht zu überdecken. Am Gaumen besitzt der Ried Hochäcker einen mittleren Körper, griffige Tannine und eine lebendige Frische, die für Balance und ordentlich Zug sorgt.
Kein überreifer, schwergewichtiger Mittelburgenländer, sondern ein präziser und charaktervoller Rotwein mit Herkunft. Genau diese Kombination aus dunkler Frucht, Würze, Struktur und Frische macht ihn zu einem hervorragenden gastronomischen Wein.
Ein starker Speisebegleiter zu Rind, Wild, Lamm und kräftigen Schmorgerichten – und ein Wein für alle, die Kraft im Glas mögen, aber auf Eleganz nicht verzichten wollen.
