Martin Muthenthaler - Grüner Veltliner Spitzer Graben 2023

Die Trauben stammen aus dem Spitzer Graben, wo das Klima etwas kühler und herausfordernder ist, als an der Donau vorne. Oft ist die Region, die auf Grund der rund 400m Seehöhe auch als "höhere Wachau" bezeichnet wird, von Hagel und Frost betroffen. Die Trauben von diesem Wein sind aus verschiedenen Lagen, die unterschiedliches Terroir vorweisen. Der Veltliner liegt lange auf der Hefe und bekommt dadurch seinen runden Charakter.