Az. Agr. iTamasotti - Amarone Della Valpolicella DOCG 2016

Die Az. Agr. iTamasotti ist ein kleines Weingut, dass sich in den Hügeln des Valpolicella Gebiets versteckt. Der Amarone umfasst wie der Valpolicella die Sorten Corvina, Corvinone, Oseleta und Rondinella. Die Appassimento Methode skizziert diesen Weinstil und verleiht dem Amarone seine unglaubliche Kraft, Körper und Intensität. Mit 17,5 % Vol. Alk. kein leichtes Vergnügen und dennoch zeigt der Wein keine brandigen Noten. Der Alkohol verstärkt und trägt klarerweise die intensiven Fruchtaromen nach schwarzer Kirsche, Brombeere, Heidelbeere, Backpflaume, Rumtopf, Feige, Rosinen, Vanille, Holz, sowie sämtliche Kräuter- und Waldnoten. Sogar balsamische Komponenten kommen zum Vorschein. Auch hier gelingt es dem sympathischen Winzerpaar dem Wein dennoch eine Kühle und finessenreiche Fruchttiefe zu geben. Sabina und Giacomo haben einen tollen Stil kreiert, der von den großen Weinen von Quintarelli beeinflusst ist und dennoch eigenständig und charaktervoll seine Identität gefunden hat.