Cesare Bussolo - Barolo DOCG La Serra 2020

Die Lage "La Serra" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Böden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Helle Beeren und Anisées tummeln sich in der Nase, während am Gaumen eine engmaschige Tanninstruktur über die Zunge gleitet. Mittig, balanciert und straff. Muskulöse, feinkörnige Tannine gesellen sich dazu. Im Finale zieht eine Salzigkeit den Wein in den Abgang, wie in einen Sonnenuntergang über dem Hügel von La Morra.