Lagrein gehört zu den charaktervollsten autochthonen Rotweinsorten Südtirols. Mit seiner tiefdunklen Farbe, der intensiven Frucht und einer markanten Tanninstruktur bringt er Weine hervor, die Kraft und Eigenständigkeit besitzen. Das Weingut Pfitscher zeigt mit seinem Lagrein Griesfeld, wie sich diese Eigenschaften mit Eleganz, Frische und einer bemerkenswerten Trinkfreude verbinden lassen.
Die Rebsorte findet im warmen Klima des Südtiroler Etschtals hervorragende Bedingungen. Die Kombination aus sonnigen Tagen, kühlen Nächten und gut durchlässigen Böden ermöglicht eine optimale Reife der Trauben, ohne dass die Weine ihre Frische verlieren. Pfitscher legt besonderen Wert auf eine präzise Vinifikation, bei der die Herkunft und der natürliche Charakter der Rebsorte im Mittelpunkt stehen.
Im Glas präsentiert sich der Griesfeld mit einer tiefen rubinroten Farbe und einer intensiven Aromatik von dunklen Kirschen, Brombeeren und reifen Zwetschken. Feine Noten von Veilchen, dunkler Schokolade und einer dezenten Würze ergänzen das vielschichtige Bouquet. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und saftig, mit reifen, gut eingebundenen Tanninen, einer lebendigen Säure und einem langen, harmonischen Abgang.
Ein charaktervoller Südtiroler Lagrein, der sowohl zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und geschmortem Rind als auch zu gereiftem Hartkäse hervorragend passt. Der Griesfeld verbindet die typische Intensität des Lagrein mit jener Finesse, die wir an den Weinen von Pfitscher besonders schätzen.
