Chateau Pédesclaux - Pauillac AC 2020

Der Château Pédesclaux 2020 ist ein klassischer Pauillac vom linken Bordeaux-Ufer und stammt von einem der aufstrebenden 5ème Grand Cru Classé der Appellation. Cabernet Sauvignon prägt den Stil: dunkle Cassisfrucht, Brombeere und schwarze Kirsche treffen auf Graphit, Zedernholz und feine Gewürznoten.

Am Gaumen zeigt sich der Pédesclaux 2020 kraftvoll und strukturiert, dabei erstaunlich präzise und frisch. Feinkörniges Tannin, mineralischer Zug und eine kühle Frucht sorgen für Balance und ein langes, elegantes Finish. Der warme Jahrgang 2020 bringt Konzentration, ohne die für Pauillac typische Spannung zu verlieren.