Georg Schneider - Rotgipfler 2023

Rotgipfler ist eine autochthone Traube aus der Thermenregion und hat eine wichtige Funktion in dieser Region. Früher oft mit Zierfandler verschnitten, steht Rotgipfler als rassige Weissweintraube allein im Rampenlicht. Dezent exotische Frucht, Zitrus und Würze skizzieren den Geruch. Ein österreichisches Feeling macht sich breit, irgendwie Veltliner und dann aber doch wieder nicht. Die Würze ist imposant und die anmierende Säure sorgen für Trinkfluss. Bio-zertifiziert!