Erwin wird nicht umsonst liebevoll „Mr. Neuburger“ genannt, denn kaum ein Winzer widmet dieser Rebsorte so viel Aufmerksamkeit und Feingefühl wie er. Der Neuburger Leithaberg DAC von Tinhof steht exemplarisch für diese Philosophie: Die Aromen sind nicht laut, nicht aufdringlich – vielmehr leise, zurückhaltend und tiefgründig, ein Wein, der Zeit und Aufmerksamkeit verlangt und genau dadurch belohnt. In der Nase zeigen sich feine Nussnoten, reifer Apfel, Birne, ein Hauch von Kräutern und kalkige Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein wundervoll ausgewogen, präzise balanciert, mit einer eleganten Cremigkeit und einer bemerkenswerten Länge, die lange nachklingt. Ein stiller, großer Wein, der seine Klasse nicht zur Schau stellt, sondern sie spüren lässt.
Ein charaktervoller österreichischer Weißwein aus dem Leithaberg DAC, ideal zu Geflügel, Kalb, Pilzgerichten, Fisch, gereiftem Käse oder vegetarischer Küche – und ein Must-have für Liebhaber fein nuancierter, terroirgeprägter Weine.
