Hornstein am See - Chardonnay Seehalde 2021

Verführerisch burgundisch mit einer reduktiven Nase. Frische grüne und gelbe Frucht aus Zitrus, Apfel, Birne. Man streut eine Gewürzmischung die vom Holzausbau kommt darüber. Strukturiert, mineralisch und lang im Finish. Wahnsinnig lebendig und druckvoll. Beeindrucken was da am Bodensee in Sachen Wein gerade passiert. Simon Hornstein ist eins der Zugpferde und wir sitzen da stolz mit in der Kutsche!