Der charismatische Graf Stefan von Neipperg hat schon vor vielen Jahren auf biologisch-nachhaltige Bewirtschaftung in seinem Weingut umgestellt und mit stetigem Qualitätsstreben Canon La Gaffeliére zu einem Top-Weingut in St. Emilion geführt. Die Cuvée aus 60% Merlot, 30% Cabernet Franc und 10% Cabernet Sauvignon ist rund, weich und enorm balanciert. Typischer rechtes Ufer Wein mit Lagerfähigkeit für viele Jahre.
