Mit dem Vigna Das Langefeld 2021 zeigt das Weingut Pfitscher eindrucksvoll, welches Potenzial Pinot Noir in den hochgelegenen Weinbergen Südtirols besitzt. Die rund 550 Meter hoch gelegene Lage zählt zu den ältesten und höchstgelegenen Pinot-Noir-Weinbergen der Region. Hier entstehen Weine, die weniger durch Kraft und Konzentration als vielmehr durch Finesse, kühle Frucht und eine bemerkenswerte mineralische Präzision überzeugen.
Die Trauben werden sorgfältig von Hand selektioniert und größtenteils als ganze Beeren verarbeitet. Nach einer zweitägigen Kaltmazeration erfolgt die spontane Vergärung über rund 14 Tage. Anschließend reift der Wein zunächst zwölf Monate in Barriques und weitere sechs Monate in einem 10-hl-Holzfass. Eine zusätzliche Flaschenreife von rund 30 Monaten verleiht ihm jene Harmonie und Tiefe, die einen großen Pinot Noir auszeichnet.
In der Nase entfaltet sich eine vielschichtige Aromatik von Waldbeeren, Sauerkirschen und feinen floralen Nuancen. Dazu gesellen sich Anklänge von Unterholz, dezentem Rauch und einer subtilen Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Jahrgang 2021 elegant und präzise, mit seidigen, lang anhaltenden Tanninen, einer lebendigen Säure und einer beinahe salzig anmutenden Mineralität. Die kühle Frucht und die feine Struktur verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Spannung und Länge.
Der Vigna Das Langefeld ist ein Paradebeispiel für die alpine Eleganz Südtirols und zeigt eindrucksvoll, dass große Pinot Noirs nicht ausschließlich im Burgund entstehen. Mit einer Produktion von lediglich rund 1.200 Flaschen pro Jahrgang zählt er zu den besonders raren Weinen des Weinguts Pfitscher.
Ein charaktervoller, fein strukturierter Pinot Noir mit großem Reifepotenzial, der sowohl Liebhaber eleganter Burgunder als auch Freunde anspruchsvoller Südtiroler Rotweine begeistern dürfte.
Von Falstaff hat der Jahrgang 2021 und 2022 jeweils 97 Punkte bekommen!
