Grabenwerkstatt - Grüner Veltliner Ried Schön 2021

Die Lage "Schön" klingt natürlich schon vom Namen her einladend und so präsentiert sich auch dieser Grüne Veltliner. Der Boden besteht aus Paragneis und ist wie gemacht für Veltliner. Die "Schön" ist eine etwas wärmere Lage, aber wir sprechen immer noch vom Spitzer Graben und nicht von Paarl in Südafrika. Es resultieren frische ausgewogene Weißweine mit fruchtigen Aromen von reifen Äpfeln, Marille Zitrusfrüchten und feinen Kräutern. Elegant und mit straffer Struktur, feingliedrig und mit schönem Zug und langem Abgang. Der letzte Satz skizziert die Grabenwerkstatt wie die Faust aufs Auge!

Seit 2021 ist die Grabenwerkstatt kein Mitglied der Vinea Wachau Nobilis Districtus mehr und deshalb findet man die Bezeichnungen Federspiel/Smaragd nicht mehr auf deren Etiketten. Die Lagen (Herkunft) stehen im Vordergrund für die zwei Winzer und die Klassifizierung nach Mostgewicht (potenziellem Alkohol) wird durch die Klimaveränderungen zunehmend unwichtiger. 

2021 war eins der Top-Jahre im letzten Jahrzehnt!