Benoit Marguet - Les Bermonts Grand Cru 2020

Mit Les Bermonts Grand Cru interpretiert Benoît Marguet das Terroir von Bouzy auf faszinierende Weise. Die Einzellage zählt zu den renommierten Parzellen der Montagne de Reims und bringt Champagner hervor, die Kraft, Finesse und Mineralität in außergewöhnlicher Balance vereinen. Als terroirgeprägter Winzerchampagner steht Les Bermonts exemplarisch für die biodynamische Philosophie von Marguet und seinen kompromisslosen Fokus auf Herkunft und Präzision.

Die Lage Les Bermonts befindet sich in der Grand-Cru-Gemeinde Bouzy und ist geprägt von tiefen Kreideböden mit Anteilen von Kalk und Ton. Dieses außergewöhnliche Terroir speichert Wasser und Wärme optimal und verleiht den Weinen ihre charakteristische Spannung und Salzigkeit. Das kühle Klima der Champagne sowie die südliche Exposition der Parzellen ermöglichen eine perfekte phenolische Reife bei gleichzeitig beeindruckender Frische. Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet und teilweise mit Pferden bearbeitet, um die natürliche Vitalität der Böden zu erhalten.

Im Keller setzt Benoît Marguet auf spontane Vergärung mit natürlichen Hefen, Ausbau in Holzfässern und minimale Intervention. Ohne Dosage abgefüllt, offenbart Les Bermonts die pure Identität seines Ursprungs: Aromen von Zitruszesten, roten Beeren und feinen Gewürzen treffen auf eine kreidige Mineralität und einen langen, vibrierenden Nachhall. Dieser Grand Cru Champagner zählt zu den großen terroirgeprägten Einzellagen-Champagnern der Champagne und begeistert Liebhaber puristischer, biodynamischer Winzerchampagner.