Siro Pacenti - Brunello di Montalcino DOCG Vecchie Vigne 2019

Der Vecchie Vigne stammt aus einem einzelnen Weingarten nähe des Weinguts im Norden von Montalcino. Die Kombination aus kühlen Nächten, Galestro-Böden und etwas höhere Lage, sowie rund 40 Jahre alte Reben sind massgebend für diesen charaktervollen Brunello. Die Nase geht auf einen Waldspaziergang mit betörenden Gerüchen nach dunklen Beeren, Unterholz und Wildkräuter. Am Gaumen präsentiert der Weine seine feinkörnige Tannine, die schmal und straff strukturiert nach hinten ziehen und sich saftig im langen Abgang verabschieden.