Venezien

Venezien

Gelegen zwischen der Adria und den schützenden Alpen im Norden, profitiert Venezien von einem idealen Mikroklima. Heiße Tage werden durch kühle Bergwinde gemildert, während kalkhaltige Böden mit Lehm und Sand die Basis für charakterstarke Weine bilden. Die Region ist weltberühmt für ihre einzigartigen Herstellungsmethoden, allen voran das Appassimento-Verfahren, bei dem Trauben zu Rosinen getrocknet werden, um eine unvergleichliche Konzentration zu erreichen.

Vom mineralischen Soave auf Vulkanböden bis hin zu den kraftvollen Rotweinen des Valpolicella bietet Venezien eine enorme stilistische Bandbreite. Es ist eine Region, die es versteht, ihre autochthonen Schätze wie Garganega oder Corvina mit internationaler Relevanz zu verbinden und Weine zu keltern, die durch Körper, Frucht und Tiefe beeindrucken