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Rhône

Neben der Loire ist die Rhône, mit rund 80.000 Hektar Weinfläche und mit 800 km Länge, der wichtigste Weinfluss der Welt. Auf Grund der verschiedenen klimatischen Bedingungen, Böden und Rebsorten unterteilt man die Rhône in Norden und Süden.

Nördliche Rhône
Das Rhône-Tal ist hier eng und steil und die meisten Weinberge liegen nah am Fluss. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Granit. Der Mistral bringt zwar kalte Luft mit sich, aber verbessert die Zirkulation. Die Pfahlerziehung kommt oft an den steilen Hängen zum Einsatz. Kraftvolle Rotweine aus Syrah dominieren den Weinbau. Dunkelrote, tanninreiche, komplexe und langlebige Weine entspringen aus den Appellationen Côte-Rotie (unterteilt in die Côte Blonde und Côte Brune) und Hermitage. Von weiterer großer Bedeutung sind die AppellationenSt. Joseph, Crozes-Hermitage und Cornas. Letztere ist auf 100% Syrah beschränkt, während bei den anderen auch Weisswein aus Marsanne und Roussanne produziert wird. Eine Spezialität ist der klassische Côte Blonde, bei dem bis zu 15% Viognier mit dem Syrah mitvergoren werden kann. Dieser floral-duftende und tiefaromatische Rotweinstil wurde in der Neuen Welt nachgemacht (Z.B. Australien). Weissweine aus der Rebsorte Viognier sind in der AC Condrieu zu Hause und haben einen erstklassigen Ruf. Am Hermitage Hügel werden weisse Hermitage aus Marsanne und Roussanne gekeltert. Die Weinwelt an der nördlichen Rhône ist überschaubar und von großer Klasse. Preislich sind einige Weine eine Herausforderung und von den Top-Produzenten gibt es leider zu wenig.

Südliche Rhône
Hier werden 95% der Rhône Weine produziert. Allerdings sind die Qualitäten sehr unterschiedlich und während manche der begehrtesten Weine in AC Chateauneuf-du-Pape erzeugt werden, gibt es jede Menge günstige Côte-du-Rhône Weine. Diese können aus allen zugelassenen Trauben entlang der Rhône zusammen verschnitten und vermarktet werden. Bei Côte-du-Rhône Weinen gibt es aber auch immer wieder Preis-Leistungs-Schnäppchen. Anstatt sich auf eine Rebsorte zu beschränken wie im Norden, gibt es im Süden eine Vielzahl an Rebsorten und Verschnitte aller Art. Die wichtigste Sorte ist Grenache und diese gibt es als weisse und als rote Rebsorte. Syrah und Mourvèdre spielen als Cuvéepartner eine wichtige Rolle und sind als GSM-Blends in der Welt verbreitet. Die klimatischen Bedingungen sind mediterran und stark vom Mittelmeer geprägt. Die wichtigsten Appellationen sind: Vacqueyras, Gigondas, Lirac, Tavel und die eben genannte Appellation Côte-du-Rhône. Die AC Châteaneuf-du-Pape ist die erste Appellation Controlée in Frankreich und eine der berühmtesten Ortschaften des französischen Weinbaus. Die Reben wurzeln in der Ebene und sind beeinflusst vom Mittelmeer und dem Mistral. Deshalb wird in Buschform (Gobelet) angebaut. Die Steine (galets) sind das Markenzeichen der AC und prägen die Landschaft. Ausserdem sind sie ein Wärmespeicher. Der Wein kann aus 13 (bzw. 16) Rebsorten verschnitten werden, was eine Besonderheit darstellt. Weissweine können ebenfalls mitverschnitten werden, oder auch als reine Weisswein-Cuvées auf den Markt kommen. Die besten Châteauneufs sind allerdings reinsortige Grenache Weine, oder reduzierte Cuvées und präsentieren sich ungemein elegant. Die heisse Region ist in den Weinen in Geruch und Geschmack erkennbar. Viele Weine sind marmeladig und vom Alkohol geprägt.