Grabenwerkstatt - Riesling Ried Trenning 2021

Die Ried Trenning ist die höchste Lage des Spitzer Grabens. Auf 550 Meter Seehöhe steht dieser Weingarten, dessen Boden aus Gneis, Graphit und Kalk besteht. Jede/r Weinliebhaber:in weiss: Kalk ist immer gut. Wir gehen jetzt nicht auf den ph-Wert und die Auswirkung auf die Säure ein. Darum geht es aber unter anderem.

Der Riesling vereint Aromen von spritzigen Zitrus-, Steinobst- und exotischen Früchten mit frischen Kräuter und Feuerstein. Zur attraktiven Nase gesellen sich mineralisch-salzige Noten am Gaumen dazu. All das wird von einer messerschaften phenolischen Struktur getragen und macht den Wein zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.

Seit 2021 ist die Grabenwerkstatt kein Mitglied der Vinea Wachau Nobilis Districtus mehr und deshalb findet man die Bezeichnungen Federspiel/Smaragd nicht mehr auf deren Etiketten. Die Lagen (Herkunft) stehen im Vordergrund für die zwei Winzer und die Klassifizierung nach Mostgewicht (potenziellem Alkohol) wird durch die Klimaveränderungen zunehmend unwichtiger. 

Der Jahrgang 2021 zählt in der Wachau zu den Top-Jahrgängen aus dem letzten Jahrzehnt. Robert Parker hat ihn mit 97 Punkten als besten österreichischen Wein prämiert. Wir machen den Preis jetzt aber deswegen nicht höher und lassen uns auch davon nicht verrückt machen.