Das Weinviertel ist mit 13.911 Hektar die größte Weinregion Österreichs und beheimatet rund 1466 Betriebe. Das Weingut Fabich ist sozusagen die Stecknadel, die wir in diesem großen Heuhaufen gefunden haben. Der junge Norbert hat vor einigen Jahren die Verantwortung für den Wein übernommen und die Qualität drastisch nach oben geschraubt. Seine Weine sind frisch und schwungvoll, fruchtig, ohne Schnik-Schnak und ohne Make-up, einfach ehrlich und bodenständig. Sie triumphieren vom enormen Trinkfluss und sind perfekte Speisebegleiter zur österreichischen Küche.
