Trummer am Obegg

Trummer am Obegg

Das Weingut Trummer befindet sich in der Südsteiermark, wo vor 100 Millionen Jahren das Urmeer die jetzigen Muschelkalkböden prägte. Mit Jürgen begann die konsequente Entwicklung vom landwirtschaftlich geprägten Familienbetrieb zum qualitätsorientierten Weingut. Der Papa konnte sich auf die Buschenschank konzentrieren - die übrigens auch hervorragenden Ruf geniesst und der Junior konzentriert sich seit daher sieben Hektar Rebfläche. Der Fokus liegt auf biologischem Weinbau und charaktervollen Weißweinen, die den besonderen Muschelkalkboden am Obegg deutlich widerspiegeln.Die Herkunft steht genau wie die Verbindung zur Natur im Vordergrund. Deshalb wird nur minimal eingegriffen und mit Schwefel und an Filtration gespart. Eine Art kühle Geradlinigkeit und die griffige Struktur stehen im Vordergrund. Wir sprechen im Kontext von Jürgen Trummer gerne von einer „neuen südsteirischen Stilistik“, die die Region revolutioniert hat.