Siro Pacenti

Siro Pacenti

Siro Pacenti ist das Synonym für moderne Perfektion in Montalcino. Durch die Verbindung von historischen Lagen im Norden und mineralischen Terroirs im Süden entstehen Brunellos von Weltruf. Mit technischer Präzision, einer engen Zusammenarbeit mit der Universität von Bordeaux und dem Streben nach 100-Punkte-Qualität erschafft Giancarlo Pacenti Weine, die zu den begehrtesten Raritäten der Toskana zählen.

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Siro Pacenti

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Siro Pacenti - Brunello di Montalcino DOCG Peligrilli 2019
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47,00€ 62,67€/l
Ausverkauft
Siro Pacenti - Rosso di Montalcino DOC 2023
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32,00€ 42,67€/l
Siro Pacenti - Rosso di Montalcino DOC 2022
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32,00€ 42,67€/l
Siro Pacenti - Brunello di Montalcino “PS” DOCG Riserva 2019
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Das 2026er Weinpaket zur Grillsaison
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Das Weingut wurde 1970 von Siro Pacenti gegründet und manche von den ersten Rebanlagen im Norden von Montalcino bestehen bis heute. Der Brunello Vecchie Vigne (Alte Reben) stammt genau aus diesen Lagen. In etwa zeitglich mit der Übernahme von Sohn Giancarlo im Jahr 1988 wurden im Süden ein paar Lagen dazu gekauft und damit wurde der einzigartige Stil von Siro Pacenti geschaffen: Im Norden wachsen die Sangiovose Grosso Klone auf Lehm und im Süden auf kalkhaltigeren Böden mit hohem Mineralienanteil. Ausgebaut werden die Weine dann nach Einzellagen und erst am Schluss wird zusammengeführt, was zusammengehören soll. Giancarlo verfügt über eine technische Ausbildung und so kam es auch zu vielen technischen Anschaffungen im Weingut. Auch die enge Zusammenarbeit mit der Universität von Bordeaux in Bezug auf phenolische Traubenreife widerspiegeln das Streben nach dem bestmöglichen Ergebnis. Durch den Einsatz von Barriques und die puristische saubere Frucht, die durch die akribische Arbeit entsteht, zählen die Weine des Weinguts zu den modernen Vertretern aus Montalcino. All das interessiert aber Giancarlo wenig. Für ihn steht die maximale Qualität im Vordergrund und seine Bestrebungen werden regelmäßig durch 100 Punkte bestätigt. Die Produktion beträgt rund 60.000 Flaschen im Jahr und die Nachfrage auf der ganzen Welt ist derart groß, dass die Weine jährlich ausverkauft sind und wir nur limitierte Mengen zugeteilt bekommen.

Philosophie

Philosophie

Die Weine von Siro Pacenti stehen für einen modernen Brunello-Stil, der Kraft, Reife und Präzision in den Vordergrund stellt. Durch sehr selektive Handlese, niedrige Erträge, optische Selektion der Trauben, kontrollierte Temperatur bei der Gärung und den Ausbau in französischen Barriques von Top-Küfern, werde die Weine dichter, konzentrierter und dunkler, als traditionelle Brunello-Interpretationen. Gleichzeitig bewahrt Siro Pacenti trotz des Holzeinsatzes stets Frische, Struktur und die typische Sangiovese-Würze. Besonders die Kombination aus reifer Frucht, gutem Holzeinsatz und seidigen Tanninen macht die Weine international so begehrt.

Terroir

Die Weinberge liegen sowohl im kühleren Norden als auch im wärmeren Süden Montalcinos und verbinden dadurch Eleganz, Frische und Kraft auf beeindruckende Weise. Das warme, trockene Klima, große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sowie kalk- und tonhaltige Böden bieten ideale Bedingungen für Sangiovese Grosso. Die Weine von Siro Pacenti verbinden moderne Präzision mit großer Tiefe, Struktur und außergewöhnlichem Reifepotenzial.

Moderner Brunello di Montalcino

Die Weine von Siro Pacenti zählen seit Jahren zu den höchstbewerteten Brunellos Italiens und erhalten regelmäßig Spitzenbewertungen von internationalen Weinkritikern wie Robert Parker, Wine Spectator oder James Suckling. Besonders der Brunello Vecchie Vigne gilt als moderner Kultwein aus Montalcino und verbindet enorme Konzentration mit beeindruckender Präzision und Eleganz. Trotz der kraftvollen Stilistik bewahren die Weine stets Frische, Tiefe und außergewöhnliches Reifepotenzial. Genau diese Kombination aus hoher Qualität, moderner Präzision und konstant starken Bewertungen macht Siro Pacenti heute zu einem der gefragtesten Namen Montalcinos.