Sierra de Toloño - Rioja

Das Weingut Sierra de Toloño, gegründet 2012 von der renommierten Önologin Sandra Bravo, liegt in Villabuena de Álava im Herzen der Rioja Alavesa. Bravo bewirtschaftet rund 9 Hektar Weinberge, die sich auf Höhenlagen bis zu 700 Metern erstrecken. Diese Höhenlage, kombiniert mit kalkhaltigen und lehmigen Böden, verleiht den Weinen eine bemerkenswerte Frische und Mineralität. Sandra Bravo legt großen Wert auf minimalinvasive Weinbereitung. Sie nutzt Edelstahl, Amphoren und alte Holzfässer, um die Reinheit und den Charakter des Terroirs zu bewahren. Ihre Weine zeichnen sich durch Eleganz, Frische und eine klare Struktur aus. Besonders hervorzuheben sind der "La Dula" Garnacha de Altura, der von über 80 Jahre alten Reben stammt und eine irrsinnige Kühle und Frische in sich trägt. Sierra de Toloño steht für handwerklich erzeugte Weine, die das Terroir der Rioja Alavesa authentisch widerspiegeln. Mit ihrem Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit hat sich Sandra Bravo einen festen Platz unter den Spitzenwinzern Spaniens erarbeitet.