Domaine Francois Chapuis - Mâconnais/Burgund

Das Domaine François Chapuis liegt in der Mâconnais-Region und wird seit 1997 von François Chapuis geführt, der die Familientradition fortsetzt. Ursprünglich in den 1970er Jahren ein Mischbetrieb, konzentriert sich das 13 Hektar große Weingut heute ausschließlich auf den Weinbau. Die Familie - Jean, Josette und François - arbeitet gemeinsam mit dem Ziel, qualitativ hochwertige Weine zu produzieren. François legt besonderen Wert auf eine umweltfreundliche Bewirtschaftung: Seit über zehn Jahren werden keine Insektizide mehr verwendet, und der Einsatz von Fungiziden wurde deutlich reduziert. Die Weinberge werden regelmäßig gepflügt und mechanisch von Unkraut befreit, um die Bodengesundheit zu fördern. Das Weingut produziert sowohl Rot- als auch Weißweine, darunter Pinot Noir und Chardonnay, die die Charakteristik ihres Terroirs authentisch widerspiegeln.