Château Latour - Pauillac/Bordeaux

Château Latour ist eines der renommiertesten Weingüter der Welt und gehört zur Spitzenklasse der Bordeaux-Weine. Es liegt in der Appellation Pauillac im Médoc, am linken Ufer der Gironde, und wurde im Bordeaux-Klassifikationssystem von 1855 als Premier Grand Cru Classé eingestuft – der höchsten Klassifikation.

Das Weingut umfasst etwa 78 Hektar, wobei der sogenannte "Enclos", die historische Kernlage rund um das Château, etwa 47 Hektar umfasst und ausschließlich für den Grand Vin verwendet wird. Die Reben bestehen überwiegend aus Cabernet Sauvignon (etwa 75 %), ergänzt durch Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc. Die Böden sind geprägt von kieshaltigem Schotter auf tonigem Untergrund, ideal für tief wurzelnde Reben.

Château Latour ist bekannt für kraftvolle, langlebige Weine mit großer Struktur, Dichte und Tiefe. Der Grand Vin, der Hauptwein des Hauses, zeichnet sich durch enorme Lagerfähigkeit und ein außergewöhnliches Reifepotenzial aus. Neben dem Grand Vin produziert das Weingut auch einen Zweitwein, Les Forts de Latour, sowie einen Drittein, Pauillac de Latour.

Seit 1993 gehört Château Latour zum Besitz des französischen Unternehmers François Pinault (Artemis Group), unter dessen Führung das Weingut modernisiert und vollständig auf biologischen Anbau umgestellt wurde.