Philosophie
Im Mittelpunkt steht ein klassischer Margaux-Stil: Finesse und Frische vor reiner Kraft. Die einzelnen Parzellen und Rebsorten werden differenziert behandelt, die Trauben von Hand gelesen und mit möglichst sanfter Extraktion vinifiziert. Vergoren wird je nach Partie in Holz, Beton oder Edelstahl, anschließend reift der Grand Vin rund 14 bis 16 Monate in Barriques. Das Ziel sind präzise, elegante Bordeaux mit feinem Tannin, Frische und gutem Reifepotenzial.