Sepp Möth zählt zu den prägenden Persönlichkeiten des modernen Weinbaus in Vorarlberg. Das Weingut wurde Anfang der 1980er-Jahre von seinen Eltern gegründet und knüpft damit an eine jahrhundertealte Weinbautradition rund um den Bodensee an.
Sepp begann bereits 1989 seine Ausbildung zum Winzer und Kellermeister an der Weinbau- und Kellertechnikschule in Retz und sammelte anschließend praktische Erfahrung beim Weingut Markgraf von Baden am deutschen Bodensee. Als Gründungsmitglied und Obmann des Vereins der Weinbaubetreibenden Vorarlbergs setzt er sich seit vielen Jahren dafür ein, Wein aus Vorarlberg wieder stärker ins Bewusstsein zu rücken.
Mit rund 3,5 Hektar Rebfläche ist Möth heute der größte Weinbaubetrieb Vorarlbergs und der einzige, der im Haupterwerb geführt wird. Die wichtigsten Weingärten liegen in unmittelbarer Nähe zum Bodensee, wo dessen Wärmespeicherwirkung, Föhn und sandige Kiesböden besondere Bedingungen für den Weinbau schaffen.
Möth steht dabei nicht nur für Tradition, sondern auch für Experimentierfreude. Bekannt wurde etwa das Projekt „Tiefenrausch“, bei dem zwei 1.000-Liter-Fässer für mehr als ein Jahr in rund 60 Metern Tiefe im Bodensee reiften. Ein außergewöhnliches Projekt, das gut zu Sepp Möths Rolle als Pionier des Vorarlberger Weinbaus passt.
