Blaufränkisch

Der Blaufränkisch ist eine der bedeutendsten autochthonen Rotweinsorten Österreichs und gilt als Aushängeschild des heimischen Qualitätsweinbaus. Mit einer Anbaufläche von rund 3.225 Hektar ist er vor allem im Burgenland und in den östlichen Weinbaugebieten Niederösterreichs verbreitet. Besonders im Mittelburgenland, auch bekannt als Blaufränkischland, nimmt er eine zentrale Rolle ein.

Die Rebsorte zeichnet sich durch ihre tiefdunkle Farbe, markante Tannine und eine lebendige Säurestruktur aus. Typische Aromen sind dunkle Beeren, Kirschen und eine würzige Mineralität. Blaufränkisch-Weine haben ein hohes Reifepotenzial und entwickeln mit zunehmender Lagerung eine elegante Tiefe und Komplexität.

Im Sortiment von Weinstein Finewine in Dornbirn findet sich eine sorgfältige Auswahl an Blaufränkisch-Weinen, die die Vielfalt und Qualität dieser Rebsorte widerspiegeln. Das Angebot umfasst leichtere und fruchtbetontere Vertreter wie von Bauer-Pöltl, bis hin zu mineralischen und anspruchsvollen Blaufränkisch aus dem Südburgenland, wie z.B. vom Weingut Schützenhof und bald auch vom Weingut Krutzler.  Das Terroir und die Charakteristik von Blaufränkisch kann vielseitig und eindrucksvoll zugleich sein. Erwin Tinhof zaubert Frische und Balance vom Kalk in die Flasche.

Blaufränkisch ist somit nicht nur ein Stück österreichischer Weinkultur und quasi die rote Identität des kleinen Weinlands im Herzen Europas, sondern auch ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Wir trinken diese Weine gerne zu Wild- und Schmorgerichten.

Zu guter Letzt stammt eins der coolsten Statements über Blaufränkisch wohl von der deutschen Wein-Influencerin/Bloggerin/Liebhaberin Louisa Maria Schmidt: "Blaufränkisch macht einfach nicht müde."