Toskana

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Die Toskana ist eine italienische Weinregion, die neben dem Piemont als wichtigste des Landes gilt. Mit ca. 63.000 ha Rebfläche ist sie vor allem für Sangiovese bekannt und unterteilt sich in bedeutende Gebiete wie das küstennahe Bolgheri (Supertoskaner), das historische Chianti-Herzland und das malerische Montalcino.

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Toskana

Die Toskana ist neben dem Piemont die wichtigste Region für Wein in Italien. Die rund63.000 Hektarsind großteils mitSangiovesebestockt und der Rotwein hat hier ganz klar das Sagen.

Toskana
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Philosophie

Die Region ist bekannt für ihre strengen Qualitätsvorschriften, insbesondere in Montalcino:

  • Brunello di Montalcino DOCG: Muss aus 100% Sangiovese Grosso bestehen. Die Gesamtreifezeit beträgt mindestens 48 Monate, davon müssen 24 Monate im Holz ausgebaut werden.
  • Rosso di Montalcino DOC: Gilt als der "kleine Bruder" und bietet einen zugänglicheren Einstieg in die Welt der Brunellos.
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Region

Das Klima und die Böden variieren stark zwischen den Küsten und dem Hinterland:

  • An der Küste (Bolgheri): Schwemmlandböden, die ideal für spätreifende Bordeaux-Rebsorten sind.
  • Im Landesinneren (Chianti): Markante Hügellandschaften, die bereits seit 1398 urkundlich mit dem Weinbau verbunden sind und einen zentralen Wirtschaftsfaktor darstellen.
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Rebsorten

In der Toskana dominieren sowohl traditionelle als auch internationale Sorten:

  • Sangiovese: Die wichtigste Rebsorte der Region (in Montalcino als Klon Sangiovese Grosso bekannt).
  • Bordeaux-Rebsorten: Vor allem in der Bolgheri DOC finden sich Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, die Basis für Weltmarken wie Masseto, Sassicaia oder Ornellaia.