Grabenwerkstatt - Riesling Ried Trenning 2023

Die Ried Trenning ist die höchste Lage des Spitzer Grabens. Auf 550 Meter Seehöhe steht dieser Weingarten, dessen Boden aus Gneis, Graphit und Kalk besteht. Jede/r Weinliebhaber:in weiss: Kalk ist immer gut. Wir gehen jetzt nicht auf den ph-Wert und die Auswirkung auf die Säure ein. Darum geht es aber unter anderem.

Der Riesling vereint Aromen von spritzigen Zitrus-, Steinobst- und exotischen Früchten mit frischen Kräuter und Feuerstein. Zur attraktiven Nase gesellen sich mineralisch-salzige Noten am Gaumen dazu. All das wird von einer messerschaften phenolischen Struktur getragen und macht den Wein zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.