{"product_id":"albert-morot-savigny-les-beaune-clos-de-la-bataillere-rouge-2023","title":"Domaine Albert Morot - Savigny-Les-Beaune 1er Cru \"Clos de la Bataillère\" Rouge (Monopole) 2023","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eDer Clos de la Bataillère zählt zu den historischen Schätzen der Côte de Beaune und ist zugleich eine Besonderheit im Portfolio der Domaine Albert Morot. Der 1,87 Hektar große, vollständig ummauerte Weinberg befindet sich als Monopole im alleinigen Besitz des Weinguts. Seine Geschichte reicht weit zurück: Bereits 1855 wurde die Lage vom berühmten Burgunder-Kenner Jules Lavalle als besonders hochwertiges Climat hervorgehoben. Heute steht der Clos für Pinot Noir mit außergewöhnlicher Finesse, eleganter Struktur und einer unverwechselbaren Herkunft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Monopollage liegt im Bereich der Vergelesses-Weinberge von Savigny-lès-Beaune, auf rund 250 Metern Seehöhe. Die südöstliche Ausrichtung und die kalkhaltigen, von Sand durchsetzten Böden schaffen ideale Bedingungen für Pinot Noir. Während der größere Teil des Clos heute mit Chardonnay bestockt ist, bewahrt eine kleine Parzelle von rund einem halben Hektar mit alten Pinot-Noir-Reben das historische Rotweinerbe dieser besonderen Lage. Das durchschnittliche Rebalter beträgt rund 60 Jahre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeit 2015 ist die Domaine Albert Morot biologisch zertifiziert. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, sorgfältig selektioniert und im Keller traditionell in offenen Gärbehältern verarbeitet. Ein Teil der Trauben wird entrappt, die Gärung erfolgt ausschließlich mit natürlichen Hefen. Die Extraktion bleibt bewusst zurückhaltend, um die feine Struktur und den eleganten Charakter des Pinot Noir zu bewahren. Anschließend reift der Wein rund 18 Monate in französischen Eichenfässern, ohne Abstich. Die Abfüllung erfolgt ohne Schönung und Filtration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Jahrgang 2023 zeigt sich besonders ausdrucksstark und zugleich bemerkenswert präzise. In der Nase dominieren saftige dunkle Waldbeeren, reife Kirschen und Himbeeren, begleitet von floralen Nuancen, feiner Kräuterwürze und dezenten erdigen Anklängen. Eine subtile Holzwürze ergänzt die Frucht, ohne sie zu überdecken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer schönen Verbindung aus Fruchtdichte, Frische und burgundischer Eleganz. Die lebendige Säure verleiht ihm Energie, während die feinkörnigen, noch jugendlichen Tannine für Struktur und ein gutes Reifepotenzial sorgen. Im langen Abgang zeigen sich eine feine kalkige Anmutung, würzige Nuancen und eine angenehme, leicht herbe Spannung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders bemerkenswert ist die Handschrift von Pierre-Jean Villa, der seit Ende 2023 die Geschicke der Domaine Albert Morot leitet. Der renommierte Winzer aus der nördlichen Rhône verfolgt auch im Burgund das Ziel, die Eigenständigkeit der einzelnen Terroirs möglichst unverfälscht herauszuarbeiten. Der Clos de la Bataillère 2023 verbindet die klassische Eleganz von Savigny-lès-Beaune mit einer präzisen, modernen Interpretation der Herkunft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie internationale Fachwelt bestätigt die Qualität dieses Premier Cru. Jasper Morris bewertet den Jahrgang 2023 mit 93 Punkten und hebt insbesondere die saftige dunkle Beerenfrucht und die elegante Verbindung von Frucht und kalkgeprägter Herkunft hervor. Burghound vergibt 90 Punkte und beschreibt einen lebendigen, strukturierten Pinot Noir mit feiner Frucht und einem noch jugendlich straffen Finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin charaktervoller Burgunder, der hervorragend zu gebratener Taube, Entenbrust, Kalbfleisch, Pilzgerichten oder feinen Wildgerichten passt. Bereits heute mit ausreichend Belüftung zugänglich, dürfte er insbesondere zwischen 2029 und 2035 seine ganze Klasse zeigen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin historischer Premier Cru aus einer seltenen Monopollage, der eindrucksvoll beweist, dass große Burgunder nicht allein durch Kraft, sondern vor allem durch Finesse, Herkunft und Balance überzeugen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weinstein Finewine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59582406361413,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/4950\/9041\/files\/savigny-les-beaune-1er-cru-closdelabataillere.png?v=1791193114","url":"https:\/\/weinstein-finewine.com\/products\/albert-morot-savigny-les-beaune-clos-de-la-bataillere-rouge-2023","provider":"Weinstein Finewine","version":"1.0","type":"link"}