{"title":"Gut Oggau - Burgenland","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eEs gibt Weingüter, die ihre Weine nach Rebsorten, Lagen oder Qualitätsstufen benennen. Und dann gibt es Gut Oggau. Hier tragen die Weine Namen wie Theodora, Atanasius, Joschuari oder Mechthild und besitzen sogar eigene Gesichter. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gut-oggau-winifred-rose-2025","title":"Gut Oggau - Winifred (Rosé) 2025","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eWinifred ist die junge, lebensfrohe und zugleich selbstbewusste Dame der außergewöhnlichen Weinfamilie von Gut Oggau. Ein Rosé, der sich bewusst von den oft blassen, fruchtbetonten und unkomplizierten Vertretern seiner Kategorie unterscheidet. Hier geht es nicht um möglichst wenig Farbe oder einen gefälligen Sommerwein, sondern um Herkunft, Struktur und eine gehörige Portion Persönlichkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben stammen aus den biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen rund um Oggau am Westufer des Neusiedler Sees. Das pannonische Klima mit seinen warmen Tagen und kühleren Nächten sowie die kalk- und schiefergeprägten Böden schaffen die Grundlage für einen charaktervollen Rosé. Stephanie und Eduard Tscheppe setzen auf eine möglichst natürliche Vinifikation mit spontaner Vergärung und minimalen Eingriffen im Keller.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase zeigt sich Winifred mit einer lebendigen Aromatik von Himbeeren, roten Johannisbeeren und saftigen Kirschen. Dazu gesellen sich florale Nuancen, etwas Orangenzeste und eine feine Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, saftig und ausgesprochen animierend. Die lebendige Säure, eine dezente phenolische Struktur und eine leicht salzig anmutende Mineralität verleihen ihm bemerkenswerte Tiefe und Länge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWinifred ist kein Rosé, der sich auf seine Frucht reduziert. Vielmehr besitzt er eine beinahe rotweinartige Struktur, ohne dabei seine Frische und Leichtigkeit zu verlieren. Ein charaktervoller, eigenständiger Wein, der hervorragend zu mediterraner Küche, gegrilltem Fisch, Gemüsegerichten oder einfach zu einem langen Abend mit guten Freunden passt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin Rosé mit Ecken und Kanten, aber auch mit Charme und Eleganz. Eben ganz so, wie man sich Winifred als Mitglied der Gut-Oggau-Familie vorstellen würde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weinstein Finewine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60052130136389,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/4950\/9041\/files\/Gut_Oggau_Winifred_Flasche.jpg?v=1793695552"},{"product_id":"gut-oggau-joshuari-rot-2024","title":"Gut Oggau - Joshuari (Rot) 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJoschuari ist einer der charaktervollsten Vertreter der außergewöhnlichen Weinfamilie von Gut Oggau. Als Mitglied der Elterngeneration verkörpert er einen ruhigen, selbstbewussten und durchaus eigenwilligen Charakter. Ein Wein mit Persönlichkeit, der nicht durch vordergründige Kraft beeindrucken möchte, sondern durch Tiefe, Struktur und eine bemerkenswerte innere Ruhe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben stammen aus rund 40 Jahre alten Rebstöcken auf den Hügeln oberhalb von Oggau am Westufer des Neusiedler Sees. Die Weinberge liegen auf etwa 250 Metern Meereshöhe und sind nach Osten und Südosten ausgerichtet. Kalkstein und Schiefer prägen die Böden und bilden die Grundlage für einen Rotwein mit ausgeprägter Frische und mineralischer Spannung. Die Bewirtschaftung erfolgt konsequent biodynamisch und ist Demeter-zertifiziert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Keller verfolgen Stephanie und Eduard Tscheppe ihre Philosophie einer möglichst unverfälschten Weinbereitung. Die Trauben werden teilweise entrappt, ein Teil verbleibt rund zehn Tage auf der Maische. Die spontane Vergärung erfolgt im großen 3.000-Liter-Holzfass von Stockinger. Anschließend reift der Wein 18 Monate auf der Feinhefe. Auf Filtration und die Zugabe von Schwefel wird vollständig verzichtet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase zeigt sich Joschuari mit einer vielschichtigen Aromatik von dunklen Waldbeeren, Sauerkirschen und reifen Zwetschken. Dazu gesellen sich feine Kräuternoten, etwas Unterholz und eine dezente, beinahe rauchige Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Jahrgang 2024 saftig und zugleich präzise, mit lebendiger Säure, feinkörnigen Tanninen und einer kühlen, mineralisch anmutenden Struktur. Trotz seiner Tiefe und Komplexität wirkt der Wein niemals schwer oder überladen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit lediglich 12 % Alkohol zeigt Joschuari eindrucksvoll, dass große Rotweine nicht zwangsläufig hohe Reifegrade oder viel Extraktion benötigen. Vielmehr sind es die Balance zwischen Frucht, Säure und Tannin sowie die eigenständige Handschrift des Weinguts, die seinen Charakter ausmachen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin außergewöhnlicher burgenländischer Rotwein mit bemerkenswertem Reifepotenzial. Joschuari gehört zu jenen Weinen, die mit etwas Luft und Zeit im Glas immer neue Facetten zeigen und sich hervorragend als anspruchsvolle Speisenbegleiter eignen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weinstein Finewine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60052173553989,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/4950\/9041\/files\/Gut_Oggau_Joschuari_Flasche.jpg?v=1793695883"},{"product_id":"gut-oggau-timotheus-weiss-2025","title":"Gut Oggau - Timotheus (Weiss) 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTimotheus ist der lebenserfahrene, selbstbewusste Herr der außergewöhnlichen Weinfamilie von Gut Oggau. Ein Mann mit Tiefgang, Würde und einer gehörigen Portion trockenem Humor. Als Vertreter der Elterngeneration steht er für einen Weißwein, der nicht durch vordergründige Frucht oder jugendliche Leichtigkeit überzeugen möchte, sondern durch Struktur, Charakter und eine bemerkenswerte innere Ruhe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben stammen von rund 45 Jahre alten Rebstöcken auf kalk- und schiefergeprägten Böden rund um Oggau am Westufer des Neusiedler Sees. Grüner Veltliner und Weißburgunder bilden die Grundlage dieser eigenständigen Cuvée. Das warme pannonische Klima sorgt für eine gute physiologische Reife, während die unterschiedlichen Böden und die sorgfältige biodynamische Bewirtschaftung den individuellen Charakter der Weine prägen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAuch im Keller verfolgen Stephanie und Eduard Tscheppe ihre konsequent handwerkliche Philosophie. Ein Teil der Trauben verbleibt rund zehn Tage auf der Maische, wodurch zusätzliche Aromen, Gerbstoffe und Struktur extrahiert werden. Die spontane Vergärung und der anschließende zehnmonatige Ausbau im Holzfass verleihen dem Wein Tiefe und Textur. Auf Filtration und die Zugabe von Schwefel wird verzichtet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase zeigt sich Timotheus mit einer vielschichtigen Aromatik von reifen Birnen, Quitten, gelbem Apfel und feinen Kräutern. Dazu gesellen sich Anklänge von Haselnüssen, getrockneten Blüten und eine dezente, beinahe rauchige Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Jahrgang 2025 trocken, kraftvoll und dennoch präzise. Die feine phenolische Struktur, eine lebendige Säure und die mineralisch anmutende Spannung verleihen ihm bemerkenswerte Tiefe und Länge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTimotheus ist kein klassischer, primärfruchtiger Weißwein. Vielmehr verbindet er die Würze des Grünen Veltliners mit der geschmeidigen Textur des Weißburgunders und einer Struktur, die beinahe an einen feingliedrigen Orange Wine erinnert. Trotz seiner Komplexität bleibt er ausgewogen und ausgesprochen trinkfreudig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin charaktervoller Weißwein mit großem Entwicklungspotenzial, der hervorragend zu gebratenem Geflügel, Pilzgerichten, kräftigem Fisch oder gereiftem Käse passt. Ein Wein, der wie sein Namensgeber nicht alles auf den ersten Blick preisgibt, dafür aber mit jedem weiteren Glas mehr von seiner Persönlichkeit zeigt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weinstein Finewine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60052216938821,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/4950\/9041\/files\/Gut_Oggau_Timotheus_Flasche.jpg?v=1793696038"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/4950\/9041\/collections\/IMG_2781.jpg?v=1793695288","url":"https:\/\/weinstein-finewine.com\/en\/collections\/gut-oggau-burgenland.oembed","provider":"Weinstein Finewine","version":"1.0","type":"link"}