{"title":"Benoit Marguet – Champagne","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eB\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eenoit entspringt der jüngsten Generation des Hause Marguet und hat bei seiner Übernahme die den Betrieb ordentlich auf den Kopf gestellt. Neben der Biodynamie verfolgt er einen ganzheitlichen Ansatz, der von Spiritualität geprägt ist. Das Streben nach Einklang mit der Natur und zum Universum, ist in seiner täglichen Arbeit und in seinem Lifestyle omnipräsent.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDie Weingärten werden ausschliesslich biologisch und biodynamisch bewirtschaftet. Dabei ist das Pferd sein wichtigster Mitarbeiter und hilft mit, den Boden schonend zu bearbeiten, so dass sich dieser nicht verdichtet. Nach der Lese reifen die Grundweine in Barriques, was ihnen ihren Körper verleiht. Beim Verschnitt der Grundweine vertraut er auf ein eigenes System mit Klangschalen, die ihn im Streben nach Balance und Harmonie unterstützen. Während des gesamten Prozess wird mit minimalem Schwefeleinsatz und wenig Intervention gearbeitet. In der Flasche liegen die Weine dann rund 40 Monate auf der Hefe. Nach dem Degorgieren kommt keine Dosage dazu und als Brut Nature abgefüllt, was den Jahrgang und das Terroir perfekt zum Ausdruck bringt. Ob es jedes Jahr die gleichen Ortsweine, oder Lagenweine gibt, weiss im Vorfeld niemand. Am Ende des Tages kann beim nächsten Jahrgang wieder alles anders sein und eine der Toplagen \"Les Crayères\" in Ambonnay kann in einem Jahr aus Pinot Noir und im anderen aus Chardonnay vinifiziert werden. Manchmal gibt es auch beides. Die Entscheidungen sind vom Jahrgang abhängig und Benoit entscheidet das nach seinen eigenen Regeln.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDie Top-Cuvée \"Sapience\" basiert auf 2 Komponenten: Terroir und Mensch. Auch hier variiert die Cuvée aus verschiedenen Ortschaften je nach Jahrgang. Die Trauben werden übrigens von Benoit´s Freunden und ebenfalls Top-Produzenten geliefert: Der Chardonnay stammt von David Léclapart aus Trépail, Pinot Meunier von Vincent Laval aus Cumières und Pinot Noir von Benoit Lahaye aus Bouzy. Sapience ist ein Gemeinschaftsprojekt, dass im Keller von Benoit zusammen geführt wird und dort Eins wird. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIrgendetwas Magisches findet sich am Ende des Tages in den Jahrgangs-Champagner wieder. Marguet passt am Vormittag zum „meditativen Trinkvergnügen“ nach dem Early-Morning-Yoga, oder Nachts zu einer wilden Party. Auch als Speisebegleiter funktionieren die Weine hervorragend. Die Qualität, die neben dem spirituellen Dasein im Vordergrund steht, ist grossartig und Benoit´s Stil ist einzigartig. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eAuf seinen Wunsch sind die Weine nur auf Anfrage verfügbar!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"benoit-marguet-yuma-premier-cru-n-v","title":"Benoit Marguet - Yuman Premier Cru N.V.","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDer Yuman von Benoît Marguet ist die vielleicht zugänglichste Interpretation der kompromisslosen Philosophie des Hauses Marguet und zugleich ein eindrucksvoller Ausdruck biodynamischer Champagnerkunst. Als Blanc de Blancs Premier Cru aus 100 % Chardonnay vereint er Präzision, Frische und die unverwechselbare Handschrift eines der spannendsten Winzer der Champagne. Ohne Dosage und mit minimaler Schwefelgabe vinifiziert, steht Yuman für unverfälschten Terroir-Ausdruck und höchste handwerkliche Qualität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben stammen aus Premier-Cru-Lagen der Montagne de Reims, insbesondere aus Villers-Marmery und Villeneuve-Renneville. Kreidehaltige Böden verleihen dem Champagner seine charakteristische Mineralität und salzige Spannung, während das kühle Klima der Champagne für Frische und Finesse sorgt. Die Weinberge werden nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet und teilweise mit Pferden bearbeitet – ein zentrales Element der Philosophie von Benoît Marguet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eIm Glas zeigt sich der Marguet Yuman mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen Blüten und feinen Brioche-Noten. Am Gaumen überzeugt er mit kreidiger Mineralität, lebendiger Säure und einer präzisen, salzigen Länge. Dieser Champagner aus der Champagne ist ein idealer Begleiter zu Austern, Meeresfrüchten oder als anspruchsvoller Aperitif – und ein Paradebeispiel für modernen, terroirgeprägten Winzerchampagner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weinstein Finewine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41900061065393,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/4950\/9041\/files\/yuman-23_png.webp?v=1781694040"},{"product_id":"benoit-marguet-shaman-grand-cru-2017","title":"Benoit Marguet - Shaman Grand Cru 22","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDer Shaman Grand Cru von Benoît Marguet vereint Trauben aus den Grand-Cru-Gemeinden Ambonnay und Bouzyund ist der authentische Einstieg in die Handschrift des Ausnahme-Winzers. Pinot Noir und Chardonnay wachsen auf tiefen Kreideböden und bringen einen Champagner hervor, der Herkunft, Präzision und Trinkfluss eindrucksvoll verbindet. Wie alle Weine von Benoît Marguet entsteht auch der Shaman Grand Cru nach konsequent biodynamischen Prinzipien. Spontangärung in gebrauchten Barriques, der Verzicht auf Schönung und Filtration sowie eine minimale Dosage sorgen für einen unverfälschten Ausdruck des Terroirs. In der Nase zeigen sich Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich, Apfel, Haselnuss und feine Brioche, begleitet von der typischen kreidigen Mineralität. Am Gaumen wirkt der Champagner präzise, geradlinig und salzig, mit feiner Perlage, lebendiger Frische und langem Nachhall. Der Shaman Grand Cru ist ein charaktervoller Winzer-Champagner mit Tiefgang und Eleganz – ideal als Aperitif, aber ebenso überzeugend als vielseitiger Speisenbegleiter. Ein Grand-Cru-Champagner, der die Philosophie von Benoît Marguet auf beeindruckende Weise widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinstein Finewine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41900061098161,"sku":"","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/4950\/9041\/files\/shaman22-blanc-750_png.webp?v=1777534323"},{"product_id":"benoit-marguet-shaman-rose-grand-cru-2017","title":"Benoit Marguet - Shaman Rosé Grand Cru 22","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eStell dir vor, du stehst mitten in einem wilden Wald voller Beerensträucher und Blumen. Du atmest den Duft von roten Beeren und Rosen ein, während du in deinem Mund einen Hauch von frischer Himbeere und tausend kleine Bläschen spürst. Marguet versteht es dich in eine Welt der natürlichen Aromen und Geschmacksrichtungen zu entführen. Knochentrocken und charaktervoll-intensiv, mit elegantem Abgang und langem Nachhall.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weinstein Finewine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41900061130929,"sku":"","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/4950\/9041\/files\/shaman22-rose-750ml_png.webp?v=1777534353"},{"product_id":"benoit-marguet-verzenay-grand-cru-2016","title":"Benoit Marguet - Verzenay Grand Cru Brut Nature 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eVerzenay ist ein Champagner aus dem Hause Benoit Marguet, der sich durch seinen eleganten und ausdrucksstarken Charakter auszeichnet. Er wird aus 100% Pinot Noir Trauben der Grand-Cru-Lage Verzenay hergestellt, die für ihre hervorragende Qualität und ihre mineralischen Böden bekannt ist. Der Blanc de Noir präsentiert sich mit feinen Aromen von roten Beeren und einem Hauch von Brioche und Mandel. Seine feine Perlage und seine Frische machen ihn zu einem perfekten Begleiter für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen in guter Gesellschaft. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weinstein Finewine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41900061196465,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/4950\/9041\/files\/Marguet_Verzenay.png?v=1781254156"},{"product_id":"benoit-marguet-ambonny-grand-cru-2016","title":"Benoit Marguet - Ambonnay Grand Cru Brut Nature 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDer Ambonnay Ortswein ist einer der repräsentativsten Weine von Benoit, nachdem das Weingut ebenfalls dort zuhause ist. Tausend kleine und feine Bläschen tanzen auf der Zunge und die Aromenvielfalt von roter Frucht, Brioche und Toastbroat, sowie mineralische Nuancen ist intensiv und faszinierend. Der Schaumwein ist knochentrocken, minimal geschwefelt, lang im Abgang und enorm trinkfreudig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weinstein Finewine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41900061229233,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/4950\/9041\/files\/ambonnay-2021_png.webp?v=1781253832"},{"product_id":"benoit-marguet-les-crayeres-ambonnay-grand-cru-15-16","title":"Benoit Marguet - Les Crayères Grand Cru 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDer Name \"Les Crayeres\" bedeutet auf Deutsch \"die Kreidegruben\" und bezieht sich auf die kreidehaltigen Böden, auf denen die Chardonnay-Trauben angebaut werden. Der Champagner ist bekannt für seinen eleganten und komplexen Charakter, der durch eine lange Reifung auf der Hefe entsteht. In der Nase dominieren Aromen von Zitrusfrüchten, Brioche und gerösteten Nüssen. Am Gaumen ist er cremig und frisch mit Noten von Steinobst und Mineralität. Ein Champagner für besondere Anlässe und Kenner!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weinstein Finewine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41900061294769,"sku":"","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/4950\/9041\/files\/les-crayeres-2021-1_png.webp?v=1781694241"},{"product_id":"benoit-marguet-les-saints-remys-ambonny-grand-cru-2016","title":"Benoit Marguet - Les Saint Remys Grand Cru 2020","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMit dem Les Saints Rémys Grand Cru präsentiert Benoît Marguet einen der eindrucksvollsten Lieu-dit-Champagner der Champagne. Die rare Einzellagen-Cuvée stammt aus der Grand-Cru-Gemeinde Ambonnay in der Montagne de Reims und verkörpert Marguets kompromisslose Philosophie von Biodynamie, Präzision und Terroir-Transparenz. Ausschließlich aus Pinot Noir gekeltert, zeigt Les Saints Rémys die kraftvolle und zugleich elegante Seite dieses legendären Dorfes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDie Lage Les Saints Rémys befindet sich auf den westlichen Hängen von Ambonnay nahe der Grenze zu Bouzy. Tiefgründige Kreideböden mit Anteilen von rotem Ton und Schluff verleihen dem Champagner seine charakteristische Verbindung aus Struktur, Salzigkeit und mineralischer Spannung. Die Reben werden biodynamisch bewirtschaftet und mit Pferden gepflügt, um die Vitalität der Böden zu erhalten. Im Keller setzt Benoît Marguet auf spontane Vergärung mit natürlichen Hefen, Ausbau in Holz und minimale Intervention. Ohne Dosage abgefüllt, offenbart Les Saints Rémys die pure Identität seines Ursprungs: Aromen von roten Beeren, Zitruszesten und Brioche treffen auf eine kreidige Mineralität und einen langen, vibrierenden Nachhall. Dieser Grand Cru ist ein außergewöhnlicher Ausdruck des Terroirs von Ambonnay und zählt zu den großen terroirgeprägten Winzerchampagnern der Gegenwart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weinstein Finewine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41900061360305,"sku":"","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/4950\/9041\/files\/Les-Saints-Remys-2018.png?v=1703675670"},{"product_id":"benoit-marguet-sapience-premier-cru-2011","title":"Benoit Marguet - Sapience Premier Cru Brut Nature 2017","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSapience zählt zu den ikonischsten Cuvées der Champagne und ist das Ergebnis einer außergewöhnlichen Zusammenarbeit der biodynamischen Pioniere Benoît Marguet, Benoît Lahaye und Vincent Laval. Der Name „Sapience“ – lateinisch für Weisheit – steht sinnbildlich für das tiefe Verständnis von Natur, Terroir und Handwerk, das in jeder Flasche zum Ausdruck kommt. Die Trauben stammen ausschließlich aus biodynamisch bewirtschafteten Grand-Cru- und Premier-Cru-Lagen der Champagne und werden mit größtem Respekt vor der Natur vinifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSapience ist der wahre Gelehrte, der seine Weisheit in jeder Perle zum Ausdruck bringt. Die Trauben stammen aus Grand Cru-Lagen und werden mit viel Respekt vor der Natur und biodynamischen Methoden angebaut und vinifiziert. Das Ergebnis ist ein lebhafter und komplexer Champagner, der die Aromen von frischen Früchten, floralen Noten, Hefe und einem Hauch von Gewürzen kombiniert. Sapience ist eine Hommage an das Wissen und die Erfahrung, die in jeder Flasche dieses erlesenen Champagners enthalten sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDie Cuvée vereint die großen Rebsorten der Champagne – Chardonnay, Pinot Noir und Meunier – zu einem Champagner von beeindruckender Tiefe und Präzision. Spontanvergärung, Ausbau im Holz und der Verzicht auf Dosage unterstreichen die Reinheit des Terroirs. Im Glas zeigt Marguet Sapience Aromen von Zitrusfrüchten, reifem Kernobst, weißen Blüten und feinen Brioche-Noten, begleitet von kreidiger Mineralität und einem langen, salzigen Finale. Ein großer biodynamischer Winzerchampagner und eine Referenz für terroirgeprägte Champagne auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinstein Finewine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41900061393073,"sku":"","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/4950\/9041\/files\/sapience-2018_png.webp?v=1781254212"},{"product_id":"benoit-marguet-ambonny-rosegrande-cru-2017","title":"Benoit Marguet - Ambonnay Rosé Grand Cru Brut Nature 2020","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDer Ambonnay Rosé 2020 von Benoît Marguet gehört zu den charakterstärksten Rosé-Champagnern der Champagne. Die Trauben stammen ausschließlich aus den Grand-Cru-Lagen von Ambonnay, einem der berühmtesten Pinot-Noir-Dörfer der Montagne de Reims. Kreideböden, südexponierte Hänge und ein kühles Klima verleihen dem Wein seine beeindruckende Präzision, salzige Mineralität und enorme Tiefe. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBenoît Marguet arbeitet konsequent biodynamisch, pflügt seine Weinberge mit Pferden und setzt im Keller auf möglichst wenig Eingriffe. Die Grundweine vergären spontan in gebrauchten Barriques, werden weder filtriert noch geschönt und nur minimal geschwefelt. Das Ergebnis ist ein Rosé-Champagner, der Herkunft und Jahrgang unverfälscht widerspiegelt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIm Glas zeigt der Ambonnay Rosé 2020 eine feine kupferrosa Farbe. Das Bouquet erinnert an Walderdbeeren, Sauerkirschen, rosa Grapefruit, Blutorange und Granatapfel, ergänzt von Kreide, dezenten Gewürzen und feinen Hefenoten. Am Gaumen verbindet sich die kraftvolle Struktur des Pinot Noir mit vibrierender Frische, präziser Säure und einer salzigen Länge, die noch lange nachhallt. Die Perlage wirkt fein verwoben und trägt die aromatische Komplexität mit großer Eleganz. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDieser Grand Cru Rosé-Champagner ist weit mehr als ein Aperitif. Er begleitet Thunfisch, Langoustinen, Entenbrust, Kalb oder gereiften Comté ebenso überzeugend wie anspruchsvolle Gemüsegerichte. Mit etwas Reife gewinnt der Wein zusätzlich an Tiefe und Ausdruck.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weinstein Finewine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42293934850225,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/4950\/9041\/files\/frankreich_champagne_marguet_ambonnayd79jmv0psrjjk_310x1125_d2415867-4831-406d-aa9f-47194e99e1b9.png?v=1783928136"},{"product_id":"benoit-marguet-les-bermonts-2020","title":"Benoit Marguet - Les Bermonts Grand Cru 2020","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMit Les Bermonts Grand Cru interpretiert Benoît Marguet das Terroir von Bouzy auf faszinierende Weise. Die Einzellage zählt zu den renommierten Parzellen der Montagne de Reims und bringt Champagner hervor, die Kraft, Finesse und Mineralität in außergewöhnlicher Balance vereinen. Als terroirgeprägter Winzerchampagner steht Les Bermonts exemplarisch für die biodynamische Philosophie von Marguet und seinen kompromisslosen Fokus auf Herkunft und Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDie Lage Les Bermonts befindet sich in der Grand-Cru-Gemeinde Bouzy und ist geprägt von tiefen Kreideböden mit Anteilen von Kalk und Ton. Dieses außergewöhnliche Terroir speichert Wasser und Wärme optimal und verleiht den Weinen ihre charakteristische Spannung und Salzigkeit. Das kühle Klima der Champagne sowie die südliche Exposition der Parzellen ermöglichen eine perfekte phenolische Reife bei gleichzeitig beeindruckender Frische. Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet und teilweise mit Pferden bearbeitet, um die natürliche Vitalität der Böden zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIm Keller setzt Benoît Marguet auf spontane Vergärung mit natürlichen Hefen, Ausbau in Holzfässern und minimale Intervention. Ohne Dosage abgefüllt, offenbart Les Bermonts die pure Identität seines Ursprungs: Aromen von Zitruszesten, roten Beeren und feinen Gewürzen treffen auf eine kreidige Mineralität und einen langen, vibrierenden Nachhall. Dieser Grand Cru Champagner zählt zu den großen terroirgeprägten Einzellagen-Champagnern der Champagne und begeistert Liebhaber puristischer, biodynamischer Winzerchampagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weinstein Finewine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58301547151685,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/4950\/9041\/files\/les-bermonts-2021_png.webp?v=1781694373"},{"product_id":"benoit-marguet-le-parc-grand-cru-2020","title":"Benoit Marguet - Le Parc Grand Cru 2020","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMit Le Parc Grand Cru erschafft Benoît Marguet einen der eindrucksvollsten Einzellagen-Champagner der Champagne. Die historische Lage in Ambonnay zählt zu den großen Terroirs der Montagne de Reims und bringt Weine hervor, die Kraft, Präzision und außergewöhnliche Mineralität vereinen. Als reinsortiger Pinot Noir verkörpert Le Parc die Essenz von Ambonnay und die kompromisslose biodynamische Philosophie des Hauses Marguet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDie Parzelle Le Parc liegt im Herzen der Grand-Cru-Gemeinde Ambonnay und ist geprägt von tiefgründigen Kreideböden mit Anteilen von Ton und Kalk. Dieses außergewöhnliche Terroir verleiht dem Champagner Struktur, Salzigkeit und eine bemerkenswerte Langlebigkeit. Das kühle Klima der Champagne und die optimale Exposition der Lage ermöglichen eine langsame Reifung der Trauben und sorgen für die charakteristische Balance zwischen Kraft und Finesse. Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet und teilweise mit Pferden bearbeitet, um die Vitalität der Böden nachhaltig zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIm Keller setzt Benoît Marguet auf spontane Vergärung mit natürlichen Hefen, Ausbau in Holzfässern und minimale Intervention. Ohne Dosage abgefüllt, offenbart Le Parc die pure Identität seines Ursprungs: Aromen von roten Beeren, Blutorange, Gewürzen und Brioche treffen auf eine kreidige Mineralität und einen langen, vibrierenden Nachhall. Dieser Grand Cru Champagner zählt zu den großen terroirgeprägten Winzerchampagnern der Champagne und begeistert Liebhaber puristischer, biodynamischer Spitzenchampagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weinstein Finewine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58301564649797,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/4950\/9041\/files\/le-parc-2021_png.webp?v=1781694447"},{"product_id":"benoit-marguet-chouilly-grand-cru-brut-nature-2020","title":"Benoit Marguet - Chouilly Grand Cru Brut Nature 2020","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eMarguet Chouilly Grand Cru – Die Eleganz der Côte des Blancs\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eMit dem Chouilly Grand Cru widmet sich Benoît Marguet einem der berühmtesten Chardonnay-Terroirs der Champagne. Die Grand-Cru-Gemeinde Chouilly, im Norden der Côte des Blancs gelegen, steht für Champagner von außergewöhnlicher Finesse, kreidiger Mineralität und präziser Frische. Marguet interpretiert dieses große Terroir mit seiner unverwechselbaren biodynamischen Handschrift und schafft einen Champagner, der Reinheit und Herkunft eindrucksvoll vereint.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDie Weinberge von Chouilly ruhen auf mächtigen Kreideschichten aus der Kreidezeit, die Wasser optimal speichern und den Reben auch in trockenen Jahren eine konstante Versorgung gewährleisten. Die überwiegend südöstlichen Expositionen fördern eine gleichmäßige Reifung der Trauben, während das kühle Klima der Champagne die charakteristische Spannung und Frische bewahrt. Als reinsortiger Chardonnay bringt der Ortswein die salzige Mineralität und die florale Eleganz der Côte des Blancs präzise zum Ausdruck.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eWie alle Champagner von Benoît Marguet entsteht auch der Chouilly Grand Cru nach biodynamischen Prinzipien. Spontanvergärung, Ausbau im Holz und der Verzicht auf Dosage ermöglichen einen unverfälschten Ausdruck des Terroirs. Im Glas zeigen sich Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Brioche, begleitet von einer kreidigen Textur und einem langen, mineralischen Finale. Ein großer Winzerchampagner für Liebhaber puristischer Blanc-de-Blancs aus der Champagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weinstein Finewine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58301583819077,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/4950\/9041\/files\/chouilly-2021_png.webp?v=1781694571"},{"product_id":"benoit-marguet-bouzy-grand-cru-brut-nature-2020","title":"Benoit Marguet - Bouzy Grand Cru Brut Nature 2020","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eMit dem Bouzy Grand Cru interpretiert Benoît Marguet eines der berühmtesten Dörfer der Champagne auf seine unverwechselbare Weise. Die Grand-Cru-Gemeinde Bouzy in der Montagne de Reims gilt seit Jahrhunderten als Heimat großer Pinot-Noir-Champagner und vereint Kraft, Tiefe und bemerkenswerte Finesse. Als Ortswein bringt Marguet die einzigartige Identität dieses legendären Terroirs präzise und unverfälscht ins Glas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eBouzy ist geprägt von tiefen Kreideböden mit Anteilen von Ton und Kalk, die den Reben eine optimale Wasserversorgung und den Weinen ihre charakteristische Mineralität verleihen. Die überwiegend südlich exponierten Hänge zählen zu den wärmsten Lagen der Champagne und ermöglichen eine perfekte Reife des Pinot Noir, der hier seine ganze aromatische Tiefe entfaltet. Das Zusammenspiel aus kühlem Klima und kalkreichem Untergrund sorgt zugleich für Frische und Spannung – ein Markenzeichen großer Champagner aus Bouzy.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eWie alle Champagner von Benoît Marguet entsteht auch der Bouzy Grand Cru nach biodynamischen Prinzipien. Die spontane Vergärung mit natürlichen Hefen, der Ausbau im Holz und der Verzicht auf Dosage ermöglichen einen unverfälschten Ausdruck des Terroirs. Im Glas zeigen sich Aromen von roten Beeren, Blutorange und feinen Gewürzen, getragen von kreidiger Mineralität und einem langen, salzigen Finale. Ein großer Winzerchampagner für Liebhaber puristischer und terroirgeprägter Champagner aus der Champagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weinstein Finewine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58301590176069,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/4950\/9041\/files\/bouzy-2021_png.webp?v=1781694707"},{"product_id":"benoit-marguet-avize-grand-cru-brut-nature-2020","title":"Benoit Marguet - Avize Grand Cru Brut Nature 2020","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eMit dem Avize Grand Cru widmet sich Benoît Marguet einem der berühmtesten Chardonnay-Terroirs der Champagne. Die Grand-Cru-Gemeinde Avize im Herzen der Côte des Blancs steht weltweit für Champagner von außergewöhnlicher Finesse, Präzision und Mineralität. Als Ortswein bringt Marguet die einzigartige Identität dieses legendären Terroirs mit seiner biodynamischen Philosophie und minimaler Intervention eindrucksvoll zum Ausdruck.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDie Weinberge von Avize ruhen auf mächtigen Kreideschichten aus dem Campanium, die zu den bedeutendsten Böden der Champagne zählen. Die reine Kreide speichert Wasser effizient und zwingt die Reben dazu, tief zu wurzeln – ideale Voraussetzungen für Weine mit Spannung und Langlebigkeit. Das kühle Klima der Côte des Blancs und die optimale Exposition der Parzellen bewahren die charakteristische Frische des Chardonnay, der in Avize seine wohl eleganteste und mineralischste Ausprägung findet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eWie alle Champagner von Benoît Marguet wird auch der Avize Grand Cru biodynamisch bewirtschaftet und mit größtem Respekt vor der Natur erzeugt. Spontanvergärung, Ausbau im Holz und der Verzicht auf Dosage erlauben einen unverfälschten Ausdruck des Terroirs. Im Glas zeigt sich der Champagner mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Brioche, begleitet von einer ausgeprägten Kreidigkeit und einem langen, salzigen Finale. Ein großer Blanc de Blancs aus der Champagne für Liebhaber puristischer und terroirgeprägter Winzerchampagner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weinstein Finewine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58301594796357,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/4950\/9041\/files\/avize-2021_png_e320d89e-f329-4462-92af-5531ffe8f8c1.webp?v=1781694816"},{"product_id":"benoit-marguet-sapience-premier-cru-brut-nature-2015","title":"Benoit Marguet - Sapience Premier Cru Brut Nature 2015","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSapience zählt zu den ikonischsten Cuvées der Champagne und ist das Ergebnis einer außergewöhnlichen Zusammenarbeit der biodynamischen Pioniere Benoît Marguet, Benoît Lahaye und Vincent Laval. Der Name „Sapience“ – lateinisch für Weisheit – steht sinnbildlich für das tiefe Verständnis von Natur, Terroir und Handwerk, das in jeder Flasche zum Ausdruck kommt. Die Trauben stammen ausschließlich aus biodynamisch bewirtschafteten Grand-Cru- und Premier-Cru-Lagen der Champagne und werden mit größtem Respekt vor der Natur vinifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSapience ist der wahre Gelehrte, der seine Weisheit in jeder Perle zum Ausdruck bringt. Die Trauben stammen aus Grand Cru-Lagen und werden mit viel Respekt vor der Natur und biodynamischen Methoden angebaut und vinifiziert. Das Ergebnis ist ein lebhafter und komplexer Champagner, der die Aromen von frischen Früchten, floralen Noten, Hefe und einem Hauch von Gewürzen kombiniert. Sapience ist eine Hommage an das Wissen und die Erfahrung, die in jeder Flasche dieses erlesenen Champagners enthalten sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDie Cuvée vereint die großen Rebsorten der Champagne – Chardonnay, Pinot Noir und Meunier – zu einem Champagner von beeindruckender Tiefe und Präzision. Spontanvergärung, Ausbau im Holz und der Verzicht auf Dosage unterstreichen die Reinheit des Terroirs. Im Glas zeigt Marguet Sapience Aromen von Zitrusfrüchten, reifem Kernobst, weißen Blüten und feinen Brioche-Noten, begleitet von kreidiger Mineralität und einem langen, salzigen Finale. Ein großer biodynamischer Winzerchampagner und eine Referenz für terroirgeprägte Champagne auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinstein Finewine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58301622387013,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/4950\/9041\/files\/sapience-2018_png.webp?v=1781254212"},{"product_id":"benoit-marguet-sapience-premier-cru-brut-nature-2012","title":"Benoit Marguet - Sapience Premier Cru Brut Nature 2012","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSapience zählt zu den ikonischsten Cuvées der Champagne und ist das Ergebnis einer außergewöhnlichen Zusammenarbeit der biodynamischen Pioniere Benoît Marguet, Benoît Lahaye und Vincent Laval. Der Name „Sapience“ – lateinisch für Weisheit – steht sinnbildlich für das tiefe Verständnis von Natur, Terroir und Handwerk, das in jeder Flasche zum Ausdruck kommt. Die Trauben stammen ausschließlich aus biodynamisch bewirtschafteten Grand-Cru- und Premier-Cru-Lagen der Champagne und werden mit größtem Respekt vor der Natur vinifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSapience ist der wahre Gelehrte, der seine Weisheit in jeder Perle zum Ausdruck bringt. Die Trauben stammen aus Grand Cru-Lagen und werden mit viel Respekt vor der Natur und biodynamischen Methoden angebaut und vinifiziert. Das Ergebnis ist ein lebhafter und komplexer Champagner, der die Aromen von frischen Früchten, floralen Noten, Hefe und einem Hauch von Gewürzen kombiniert. Sapience ist eine Hommage an das Wissen und die Erfahrung, die in jeder Flasche dieses erlesenen Champagners enthalten sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDie Cuvée vereint die großen Rebsorten der Champagne – Chardonnay, Pinot Noir und Meunier – zu einem Champagner von beeindruckender Tiefe und Präzision. Spontanvergärung, Ausbau im Holz und der Verzicht auf Dosage unterstreichen die Reinheit des Terroirs. Im Glas zeigt Marguet Sapience Aromen von Zitrusfrüchten, reifem Kernobst, weißen Blüten und feinen Brioche-Noten, begleitet von kreidiger Mineralität und einem langen, salzigen Finale. Ein großer biodynamischer Winzerchampagner und eine Referenz für terroirgeprägte Champagne auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinstein Finewine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58301623009605,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/4950\/9041\/files\/sapience-2018_png.webp?v=1781254212"},{"product_id":"benoit-marguet-sapience-premier-cru-brut-nature-2014","title":"Benoit Marguet - Sapience Premier Cru Brut Nature 2014","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSapience zählt zu den ikonischsten Cuvées der Champagne und ist das Ergebnis einer außergewöhnlichen Zusammenarbeit der biodynamischen Pioniere Benoît Marguet, Benoît Lahaye und Vincent Laval. Der Name „Sapience“ – lateinisch für Weisheit – steht sinnbildlich für das tiefe Verständnis von Natur, Terroir und Handwerk, das in jeder Flasche zum Ausdruck kommt. Die Trauben stammen ausschließlich aus biodynamisch bewirtschafteten Grand-Cru- und Premier-Cru-Lagen der Champagne und werden mit größtem Respekt vor der Natur vinifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSapience ist der wahre Gelehrte, der seine Weisheit in jeder Perle zum Ausdruck bringt. Die Trauben stammen aus Grand Cru-Lagen und werden mit viel Respekt vor der Natur und biodynamischen Methoden angebaut und vinifiziert. Das Ergebnis ist ein lebhafter und komplexer Champagner, der die Aromen von frischen Früchten, floralen Noten, Hefe und einem Hauch von Gewürzen kombiniert. Sapience ist eine Hommage an das Wissen und die Erfahrung, die in jeder Flasche dieses erlesenen Champagners enthalten sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDie Cuvée vereint die großen Rebsorten der Champagne – Chardonnay, Pinot Noir und Meunier – zu einem Champagner von beeindruckender Tiefe und Präzision. Spontanvergärung, Ausbau im Holz und der Verzicht auf Dosage unterstreichen die Reinheit des Terroirs. Im Glas zeigt Marguet Sapience Aromen von Zitrusfrüchten, reifem Kernobst, weißen Blüten und feinen Brioche-Noten, begleitet von kreidiger Mineralität und einem langen, salzigen Finale. Ein großer biodynamischer Winzerchampagner und eine Referenz für terroirgeprägte Champagne auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinstein Finewine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58545803198789,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/4950\/9041\/files\/sapience-2018_png.webp?v=1781254212"},{"product_id":"benoit-marguet-coteaux-champenois-ambonnay-blanc-2022","title":"Benoit Marguet - Coteaux Champenois Ambonnay Blanc 2022","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDer Coteaux Champenois Ambonnay Blanc 2022 von Benoît Marguet zeigt eindrucksvoll, dass die Champagne weit mehr kann als Schaumwein. Dieser seltene stille Weißwein stammt aus den Grand-Cru-Lagen von Ambonnay und wird ausschließlich aus Chardonnay erzeugt. Nach spontaner Vergärung reift der Wein rund 19 Monate im Holzfass und wird mit minimalem Schwefeleinsatz abgefüllt – kompromisslos biodynamisch und terroirgeprägt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIn der Nase verbinden sich weiße Blüten, Zitruszesten, gelber Apfel und feine Kräuter mit der typischen kreidigen Mineralität Ambonnays. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und zugleich glasklar, mit salziger Spannung, präziser Säure und bemerkenswerter Länge. Die Kombination aus Kraft und Eleganz erinnert an große weiße Burgunder, bewahrt dabei jedoch seine unverwechselbare Herkunft aus der Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDer Benoît Marguet Coteaux Champenois Ambonnay Blanc 2022 ist ein rarer Terroirwein für anspruchsvolle Genießer und ein außergewöhnlicher Speisenbegleiter zu Edelfisch, Krustentieren oder gereiftem Hartkäse. Ein stiller Wein mit großer Persönlichkeit und hervorragendem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weinstein Finewine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58545826038085,"sku":null,"price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/4950\/9041\/files\/coteaux-ambonnay-blanc-2022.png?v=1783929067"},{"product_id":"benoit-marguet-coteaux-champenois-ambonnay-rouge-2022","title":"Benoit Marguet - Coteaux Champenois Ambonnay Rouge 2022","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDer Coteaux Champenois Ambonnay Blanc 2022 von Benoît Marguet zeigt eindrucksvoll, dass die Champagne weit mehr kann als Schaumwein. Dieser seltene stille Weißwein stammt aus den Grand-Cru-Lagen von Ambonnay und wird ausschließlich aus Chardonnay erzeugt. Nach spontaner Vergärung reift der Wein rund 19 Monate im Holzfass und wird mit minimalem Schwefeleinsatz abgefüllt – kompromisslos biodynamisch und terroirgeprägt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIn der Nase verbinden sich weiße Blüten, Zitruszesten, gelber Apfel und feine Kräuter mit der typischen kreidigen Mineralität Ambonnays. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und zugleich glasklar, mit salziger Spannung, präziser Säure und bemerkenswerter Länge. Die Kombination aus Kraft und Eleganz erinnert an große weiße Burgunder, bewahrt dabei jedoch seine unverwechselbare Herkunft aus der Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDer Benoît Marguet Coteaux Champenois Ambonnay Blanc 2022 ist ein rarer Terroirwein für anspruchsvolle Genießer und ein außergewöhnlicher Speisenbegleiter zu Edelfisch, Krustentieren oder gereiftem Hartkäse. Ein stiller Wein mit großer Persönlichkeit und hervorragendem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinstein Finewine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58545841504581,"sku":null,"price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/4950\/9041\/files\/coteaux-ambonnay-rouge-2022.png?v=1783929128"},{"product_id":"benoit-marguet-coteaux-champenois-bouzy-rouge-2022","title":"Benoit Marguet - Coteaux Champenois Bouzy Rouge 2022","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMit dem Coteaux Champenois Bouzy Rouge 2022 zeigt Benoît Marguet, dass Bouzy nicht nur Heimat großer Champagner, sondern auch außergewöhnlicher Stillweine ist. Diese streng limitierte Cuvée entsteht aus 100 % Pinot Noir von den Grand-Cru-Kreideböden Bouzys, wird spontan vergoren, 19 Monate im Holzfass ausgebaut und ohne zugesetzten Schwefel abgefüllt. Von diesem Wein wurden lediglich rund 1.000 Flaschen produziert. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDas Bouquet vereint rote Johannisbeeren, Walderdbeeren, Kirschen und feine Gewürze mit einer markanten kreidigen Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein seidig, präzise und von bemerkenswerter Frische. Feinkörnige Tannine, salzige Spannung und ein eleganter, langer Nachhall verleihen ihm eine burgundische Anmutung, ohne seine Herkunft aus der Champagne zu verleugnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDer Benoît Marguet Bouzy Rouge 2022 ist ein rarer Coteaux Champenois mit großem Charakter und Ausdruck – ein faszinierender Speisenbegleiter zu Geflügel, Kalb oder feinen Wildgerichten und eine Bereicherung für jede anspruchsvolle Weinsammlung. \u003c\/p\u003e","brand":"Weinstein Finewine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58545845600581,"sku":null,"price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/4950\/9041\/files\/coteaux-bouzy-rouge-2022.png?v=1783929244"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/4950\/9041\/collections\/benoit_marguet.jpg?v=1655295985","url":"https:\/\/weinstein-finewine.com\/collections\/benoit-marguet-champagne.oembed","provider":"Weinstein Finewine","version":"1.0","type":"link"}